in occasione di Halloween Hotel Eden Roma, Dorchester Collection, celebrerà ‘Dia de los Muertos’ presso Il Giardino Bar con lo chef colombiano Roy Caceres, ospite di Salvatore Bianco, alla guida del ristorante “Orma” (1 stella Michelin),
e con Brian Galvan, uno dei sei bartender del bar messicano Hanky Panky sexy e misterioso http://www.hankypanky.mx. Il cocktail bar di Città del Messico è stato premiato tra i ‘The World’s 50 Best Bars 2023’ (22° posto in classifica).
Tequila Enemigo è partner dell’iniziativa. Prodotta da 100% Blue Weber Agave da un suolo ricco di minerali che dona complessità al suo gusto vegetale. La Tequila Enemigoviene invecchiata in botti di quercia americane fatte a mano ed è posizionata nella fascia spirits di lusso, per questo spesso guest star negli eventi di lusso.
Roy Caceres, originario di Bogotà, si è trasferito in Italia a 16 anni. Lo chef è noto per aver saputo unire elegantemente la cucina italiana con quella sudamericana e varie altre contaminazioni dal resto del mondo. Nel 2010 apre Metamorfosi a Roma , premiato con la stella Michelin, chiuso nel 2021. Dal 2023 è Chef dello stellato Orma https://www.ormaroma.it/it/
All’Eden Roma Hotel proporrà una serie di tapas ispirate al Messico
Brian Galvan si diletterà invece a sedurre gli ospiti all’aperitivo con meravigliosi cocktails ispirati al ‘Dia de los Muertos’, celebrazione messicana in ricordo dei defunti, di origine pre colombiana. La festa viene celebrata con rappresentazioni caricaturali della morte, musica, cibi e bevande.
Le date
Da giovedì 31 ottobre a sabato 2 novembre 2024 al Il Giardino Bar dell’ Hotel Eden Roma
- menu degustazione tapas messicane e un drink a scelta tra quelli firmati da Hanky Panky, 5 cocktail di cui 2 signature di Hanky Panky e 3 saranno creati su misura per questo evento.
Cocktails:
- True North con Tequila Enemigo.
- Noongar
- God Save The Queen con Tequila Enemigo.
- Malasana con Tequila Enemigo.
- Arandas sunset con Tequila Enemigo.
Menu degustazione tapas messicane:
- Tostada di mais nero, manzo e chipotle
- Ceviche di pesce fresco, lulo e chia
- Bignè al mole rosso
- Empanada di patate, provola e limone
L’aperitivo si potrà gustare giovedì 31 ottobre dalle 18.00 a mezzanotte,con un Live Mariachi dalle 18.00 alle 20.00 e poi musica DJ set dalle 20.00 a mezzanotte.
Nelle giornate di venerdì 1 e sabato 2 novembreresterà come accompagnamento il DJ set dalle 19.00 alle 22.00.
Hotel Eden Roma
Via Ludovisi, 49, 00187 Roma RM
Telefono +3906478121
